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          全新IFF亮相行業盛會FIC2021,以科學融匯創意開啟食品與飲料的無限創新潛能

          •   來源:IFF  發布日期:2021-06-08     

          202168,24屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC 2021)今日于上海正式開幕。完成了與杜邦營養與生物科技業務合并的IFF以全新品牌形象亮相行業盛會,全面展示其在營養、功能、質構、風味等方面的食品與飲料創新解決方案,彰顯攜手全球及本地重要合作伙伴,共同打造可持續未來的承諾。

          全新IFF圍繞運用科學與創意創造更美好的世界的使命,整合雙方的技術實力和人才優勢,矢志創新并突破傳統行業界限,為合作伙伴提供可應用于乳品、飲料、烘焙、餐飲、膳食補充等多個領域的關鍵性解決方案,為食品與飲料以及大健康行業的迭代創新奠定基礎,并引領行業發展。

          IFF Nourish事業部大中華區總經理劉衛斌表示:此次,我們以全新IFF形象亮相行業盛會,充分體現出我們在全面的產品組合、領先的研發能力和專業知識,以及為客戶提供定制化、差異化整合創新解決方案等方面的強勢升級。新IFF將充分發揮強強聯合的優勢,立足最前沿的消費市場需求,通過從創新概念到產品上市的端到端合作,與客戶共同打造關鍵解決方案,幫助客戶加速產品上市,贏得目標市場。

          全新IFF亮相行業盛會FIC 2021

          FIC 2021,遇見全新IFF

          全新IFF充分發揮原IFF與原杜邦營養與生物科技業務的技術實力和人才優勢,有力提升了其成為關鍵解決方案合作伙伴的能力。新IFF將堅持以客戶為中心的發展戰略,進一步拓寬品類覆蓋面,增強研發能力和專業知識,并提供更強大、更豐富的差異化產品與服務,通過科學與創意的融合,為不同類型與規模的客戶創造更多價值。

          全新IFF擁有四大業務部門,提供豐富的產品組合,建立起跨越多個市場品類的競爭優勢。其中,由原IFF風味業務和原杜邦食品與飲料部門合并而來的Nourish事業部成為IFF業務規模最大的業務部門,將進一步滿足消費者對于創新食品和飲料的需求;此外,還包括Scent事業部、Health & Biosciences事業部和Pharma Solutions事業部等。

          本次展會,IFF著重展示了其針對大健康趨勢的功能性食品創新概念成果,全面呈現其針對乳品、飲料、烘焙、餐飲、冰淇淋、膳食補充等多品類的產品概念設計。以0蔗糖0甜味劑酸奶甜如是為例,其采用的最新發酵菌種YO-MIX® PRIME,能為酸奶提供更飽滿的質構,更細膩的口感,更豐富的風味和優異的后酸控制。全新上市的功能性乳糖酶NuricaTM,更能為終端產品提供高纖、無乳糖的健康概念,實現獨特的營養健康優勢。

          一站式產品設計,助力新消費時代下的快速上市

          中國消費者對健康的關注持續升溫,對于營養健康與味覺體驗的要求亦不斷提升。針對不斷變遷的消費市場需求,企業需要實現快速創新,靈活調整和升級產品,因此越來越注重能夠提供一站式支持的“合作創造型”伙伴。

          全新IFF不僅能夠提供豐富的單品配料產品線和多種配料的一站式采購,靈活滿足客戶的多樣化需求,更憑借全球服務平臺與本地應用能力,打造全面的創新和研發平臺,攜手客戶開發新一代產品,順應消費產品全球價值鏈重塑的趨勢。全新的定制化創新解決方案IFF PRODUCT DESIGN™,能夠提供營養、風味、質構等一站式產品設計,從而讓客戶更好地在產品概念設計上保持創新,以靈活適應瞬息萬變的市場需求。

          此外,根據客戶對于成本控制、保質期表現、感官特性及功能特性的不同需求,IFF亦提供差異化產品及服務,幫助客戶打造市場新品。

          前瞻性行業創新,攜手客戶把握最新市場機遇

          后疫情時期,消費者對于健康、營養的關注與需求進一步提升,為健康和功能性食品飲料領域帶來新的發展機遇,中小規模企業和新興市場有望實現快速增長。IFF通過前瞻性的研發投入,持續在相關領域為不同規模的客戶提供關鍵性解決方案,引領行業創新與發展。

          以目前最為火熱的植物基市場為例,作為在包括植物蛋白產品在內諸多領域享有國際聲譽的跨國公司,IFF為客戶提供具有出色性能、品質和一致性的解決方案,目前已經開發了1000多種產品,更將憑借科學、數據驅動的方法,以卓越的應用、營養和感官科學支持為基礎,攜手客戶持續開發出更健康和更美味的產品,在植物肉品類、飲料應用、營養棒和零食等領域的市場競爭中保持領先優勢。

          未來,IFF將繼續深耕健康、生物科學和感官體驗領域,以消費者需求及消費者洞察為核心進行創新,在健康和功能性食品飲料領域持續發力;陬I先的產品組合、規模和研發能力,以及全球平臺與本土布局,IFF致力于賦能客戶的產品定制與差異化創新,著力共建一個更為健康、美好、可持續的世界。

          歡迎來到IFF

          IFF NYSE: IFF)是食品、飲料、健康、生命科學和感官體驗領域的行業領導者。從全球流行到意想不到的創新和體驗,IFF通過科學與創意的巧妙融合,為更美好的世界提供關鍵解決方案。秉持藝術之美和科學之精準,我們匯集全球專家資源,與客戶密切合作,提供市場所需的香味、口味、體驗、原料和解決方案。我們將通過共同努力,為人類和地球創造更多價值。如需深入了解,請訪問iff.com、Twitter、Facebook、Instagram和領英。

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